Name: Kuskus sa povrćem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g kuskusa; 250 ml vode ili povrtnog bujona; 1 crvena paprika; 1 tikvica; 1 šargarepa; 1 manji crni luk; 2 kašike maslinovog ulja; so i biber po ukusu; ½ kašičice slatke paprike; malo peršuna; sok od ½ limuna

Kuskus sa povrćem je jednostavan, brz i ukusan obrok koji možete pripremiti za samo 20 minuta. Idealan je za ručak kada želite nešto lagano, a zasitno, a povrće možete prilagoditi onome što već imate kod kuće.

Sadržaj

Kuskus sa povrćem

Odštampaj Recept Pinuj Recept

Vreme Pripreme 10

Vreme Spremanja 20

Porcije: 2

Obrok: Main Course

Kuhinja: Mediterranean, Mexican

Kalorije: 225

Sastojci Method Video

Sastojci

200 g kuskusa
250 ml vode ili povrtnog bujona
1 crvena paprika
1 tikvica
1 šargarepa
1 manji crni luk
2 kašike maslinovog ulja
so i biber po ukusu
½ kašičice slatke paprike
malo peršuna
sok od ½ limuna

Method

Kuskus stavite u činiju i prelijte vrućom vodom ili povrtnim bujonom. Poklopite i ostavite oko 5 minuta.
Za to vreme iseckajte luk, papriku, tikvicu i šargarepu.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i propržite luk nekoliko minuta.
Dodajte šargarepu, papriku i tikvicu. Začinite solju, biberom i slatkom paprikom, pa dinstajte 7–10 minuta.
Rastresite kuskus viljuškom i dodajte ga povrću. Sve dobro promešajte i kratko zagrejte.

Video

Saveti za pripremu

Za još ukusniji kuskus, koristite povrtni bujon umesto vode i dodajte malo maslinovog ulja, limunovog soka i svežeg peršuna. Povrće kratko propržite kako bi ostalo blago hrskavo i zadržalo svoju prirodnu aromu.

Česta pitanja

Da li kuskus mora da se kuva?

Ne mora. Najčešće je dovoljno preliti ga vrućom vodom ili bujonom i ostaviti nekoliko minuta poklopljenog.

Koje povrće mogu da koristim?

Možete koristiti papriku, tikvice, šargarepu, luk, brokoli, kukuruz, grašak ili drugo povrće koje imate.

Da li kuskus sa povrćem može da se pripremi unapred?

Da. Može se čuvati u frižideru i kasnije poslužiti hladan ili kratko zagrejan.

Kako da kuskus bude ukusniji?

Umesto vode koristite povrtni bujon, a zatim dodajte maslinovo ulje, limunov sok i sveže začinsko bilje.

Zaključak

prikaz kuskusa u činiji sa paprikom i tikvicom — Brz, lagan i ukusan kuskus sa povrćem lako se prilagođava, a dodaci ga čine još ukusnijim.

Kuskus sa povrćem je odličan izbor za brz i ukusan ručak bez komplikovane pripreme. Možete ga obogatiti feta sirom, leblebijama, falafelima, maslinama ili drugim omiljenim dodacima.

Nema sličnih postova.